แกงมัสมั่นไก่
Areerat Nernnam @areerat_nernnam
เพราะแกงมัสมั่นจากประเทศไทยถูกจัดให้อร่อยที่สุดในโลกเป็นอันดับที่ 1 โดย CNN เป็นแกงน้ำขลุกขลิกที่รวมความหอมอร่อยไว้ในถ้วยเดียวค่ะ
แกงมัสมั่นไก่
เพราะแกงมัสมั่นจากประเทศไทยถูกจัดให้อร่อยที่สุดในโลกเป็นอันดับที่ 1 โดย CNN เป็นแกงน้ำขลุกขลิกที่รวมความหอมอร่อยไว้ในถ้วยเดียวค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เคี่ยวหัวกะทิจนแตกมัน ใส่พริกแกงมัสมั่นลงไปผัดให้หอม ใส่น่องไก่ลงไปผัดจนสุก เติมหางกะทิลงไป เคี่ยวจนเนื้อไก่เปื่อยด้วยไฟเบา ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะขามเปียก ชิมรสให้ถูกใจ ใส่หอมหัวใหญ่ มันฝรั่ง ใบกระวาน ลูกกระวานรอจนเดือดอีกครั้งมันฝรั่งสุกดี โรยถั่วลิสงคั่ว ปิดไฟ
- 2
เสร็จเรียบร้อย
- 3
นอกจากจะทานกับข้าวสวยแล้ว ทานกับโรตีหรือครัวซองก์ก็อร่อย
รูป Cooksnap
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: 
Chicken Massaman Curry
Chicken Massaman Curry สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3227376
ความคิดเห็น