แกะเน้ือปลาทู

ตำให้ละเอียดแล้วเลือกกางที่หลงเหลือออก

เอาพริกแกงมาตำกับเนื้อปลาให้เข้ากัน

นำกะทิไปตั้งไฟให้เดือด

นำเนื้อปลาที่ตำเสร็จแล้วลงไปผัดกับกะทิ

ผัดไปเรื่อยๆจนเน้ือปลากับกะทิเข้ากัน

เมื่อผัดได้ที่แล้วก็ชิมรสว่าถูกใจหรือยัง