ต้มไข่ไก่ให้สุกแล้วปลอกเปลือก

หมูบด กระเทียมสับละเอียด พริกแกง น้ำปลา ใบมะกรูดซอย ข้าวสวย ทั้งหมดนำมาผสมกันแล้วนวดให้เหนียว และปรุงรสตามต้องการ

นำส่วนผสมที่นวดไว้มาห่อไข่ไก่ที่ปลอกไว้แล้ว

นำไปทอดหรือจะ อบ ก็ได้ สามารถทานเป็นของว่างหรือกับข้าวก็ได้ทานกับผักสดยิ่งอร่อย