ตั้งกระทะใส่น้ำเปล่าประมาณ 1 - 2 ถ้วยตวง จนเดือน ใส่น้ำตาลปีบลงไปละลาย

ใส่ไชโป๊ลงไปผัดจนเกือบแห้ง และ ใส่ถั่วลิสงคั่วลงไป ผัดต่อจนแห้ง

พักไส้จนพออุ่นๆ จนสามารถปั้นได้ ปั้นทิ้งไว้ ขนาดปั้นพอดีคำ

แช่แป้งสาคูด้วยน้ำอุณภูมิปกติ ปริมาณน้ำให้ใส่เหนือแป้งสาคู เพราะเนื่องจากแป้งสาคูจะดูดน้ำทำให้เม็ดสาคูนั้นใหญ่ขึ้น จึงต้องใส่น้ำให้ท่วมขึ้นมานิดหน่อย (อย่าใส่เยอะจนเกินไป อาจทำให้แฉะได้) แช่ไว้ประมาณ 10 นาที และนำไปกรองใส่ผ้าขาวบาง บิดจนหมาดๆ

จากนั้นนำมาปั้นได้เลย ปล.ตัวสาคูอย่าคลึงจนแน่น เพราะอาจจะทำให้ตอนนึ่ง สาคูจะไม่สุก ให้คลึงเบาๆพอปิดไส้สาคูได้ไม่ให้แตก

ตั้งหม้อนึง จนน้ำเดือด เตรียมซึ้งรองใบตองที่ทาน้ำมัน ใส่สาคูที่ปั้นไว้ลงไป รอจนน้ำเดือน แล้วนำซึ้งไปตั้ง รอประมาณ 12 นาที ลองเปิดเช็คดูว่า สาคูที่เรานึ่งนั้นใสหรือยัง หากยังเป็นเม็ดสาคูขาวๆอยู่ ให้ยึ่งต่อไปอีกซักพัก