Ayam Kuluyuk
Pertama kali pengen makan ini karena lihat resep dari Melz Kitchen di home. Tapi saya ga ikut masak ayam bareng dengan sausnya, saya tuang aja supaya krispinya lebih lama😁Ini versi yang ga pakai nanas ya, soalnya saya sebel kalau ada buah ditaruh di dalam makanan. Kaya asing nyebelin gitu lho. Saya juga ga punya timun makanya diganti daun bawang biar tetep ada ijonya.
Ayam Kuluyuk
Pertama kali pengen makan ini karena lihat resep dari Melz Kitchen di home. Tapi saya ga ikut masak ayam bareng dengan sausnya, saya tuang aja supaya krispinya lebih lama😁Ini versi yang ga pakai nanas ya, soalnya saya sebel kalau ada buah ditaruh di dalam makanan. Kaya asing nyebelin gitu lho. Saya juga ga punya timun makanya diganti daun bawang biar tetep ada ijonya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan ayam goreng kecuali adonan tepung kering, diamkan 15 menit.
- 2
Panaskan minyak, masukkan ayam ke dalam adonan kering lalu remas-remas. Goreng dalam api kecil hingga golden brown. Sisihkan.
- 3
Buat sausnya, tumis bawang bombai, bawang putih, dan jahe hingga harum. Tambahkan air.
- 4
Masukkan saus sambal, tomat, dan tiram. Aduk rata. Jika sudah mendidih masukkan cabe, wortel dan mentimun lalu tambahkan minyak wijen. Bumbui dengan gula dan garam, masak hingga sayuran agak lunak. Saya sih sukanya yang masih kriuk.
- 5
Terakhir masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Masak hingga mengental. Ayam bisa langsung dimasukkan ke wajan lalu ikut dimasak atau ditata di piring lalu disiram. Saya lebih suka option kedua karena ayamnya krispinya rada lamaan.
- 6
Share deh di cookpad atau bikin instastory dulu baru dimakan😆
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar