Rendang jengkol

Name: Rendang jengkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg jengkol,rebus hingga lunak; 1 kg santan kental; 10 butir bawang merah; 8 btr bawang putih; 1 ons cabai keriting; 1 ruas jari kunyit; 4 btr kemiri /blh di skip; 1/2 sdt ketumbar; 1 ons; 3 lbr daun jeruk purut; 3 lbr daun salam; 2 batang sereh; Laos; secukupnya Garam; 3 lbr daun jeruk purut; 3 lbr daun salam; 2 batang sereh; Laos; secukupnya Garam; 3 lbr daun jeruk purut; 3 lbr daun salam; 2 batang sereh; Laos; secukupnya Garam

Heni Ekawati @cook_8931791

Rendang jengkol

Heni Ekawati @cook_8931791

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgjengkol,rebus hingga lunak
1 kgsantan kental
10 butirbawang merah
8 btrbawang putih
1 onscabai keriting
1 ruas jarikunyit
4 btrkemiri /blh di skip
1/2 sdtketumbar
1ons
3 lbrdaun jeruk purut
3 lbrdaun salam
2 batangsereh
Laos
secukupnyaGaram
3 lbrdaun jeruk purut
3 lbrdaun salam
2 batangsereh
Laos
secukupnyaGaram
3 lbrdaun jeruk purut
3 lbrdaun salam
2 batangsereh
Laos
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe,ketumbar,kunyit,kemiri.
2

Tuang santan di wajan,tambahkan bumbu halus,daun salam,daun jeruk,daun kunyit,sereh dan laos yg sdh di geprek dan garam,didihkan santan beserta bumbu sambil di aduk
3

Kl sdh mulai mendidih masukan jengkol,rebus bersama bumbu hingga meresap dan mengering(berminyak)
4

Angkat dan sajikan