Simply sambel goreng kentang

Name: Simply sambel goreng kentang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah kentang ukuran sedang; 5 buah bakso ukuran sedang; 30 ml santan instan; Secukupnya air untuk mengencerkan santan; 1 lembar daun salam; Secukupnya lengkuas; Secukupnya gula,garam; Secukupnya minyak goreng; Bumbu halus :; 6 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit; 1 buah tomat ukuran kecil; 4 siung bawang merah,cincang kasar; 2 buah bawang putih,geprek dan cincang

Ita Agustin @cook_2352912

Bekasi

Bismillah...
Resep andalan saya kl lg kepepet,smua2 disambelin hihi termasuk sikentang ini,kdg campur ati kadang campur udang,kali ini yg ada bakso jadi deh campur bakso. Dipotonya br keinget wktu suami nambah,yaa seadanya deh...

Lebih banyak

Simply sambel goreng kentang

Ita Agustin @cook_2352912

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

5 buahkentang ukuran sedang
5 buahbakso ukuran sedang
30 mlsantan instan
Secukupnyaair untuk mengencerkan santan
1 lembardaun salam
Secukupnyalengkuas
Secukupnyagula,garam
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu halus :
6 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit
1 buahtomat ukuran kecil
4 siungbawang merah,cincang kasar
2 buahbawang putih,geprek dan cincang

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Kupas kentang,bersihkan dan potong dadu lalu goreng kentang hingga matang. Potong bakso serupa dengan kentang, sisihkan keduanya.
2

Haluskan bumbu halus (sy blender bersama minyak goreng secukupnya) kemudian tumis (tanpa menambah minyak ke wajan) bersama daun salam dan lengkuas hingga wangi. Masukkan santan,bakso,kentang,gula, dan garam,aduk rata,tes rasa. Angkat bila air mulai menyusut dan meresap,sajikan.