Potong daging kecil2, lalu direbus dengan daun salam sampai empuk. Kalau saya kurang lebih sekitar 2 jam

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng

Masukkan bumbu geprek, daun salam, dan daun jeruk. Aduk2 sampai wangi

Masukkan daging kambing yg sudah empuk. Aduk2 sampai bumbu meresap

Tambahkan santan sedikit2 sambil diaduk-aduk

Tambahkan air secukupnya sesuai dengan selera mau seberapa banyak kuahnya

Setelah mendidih, tambahkan kecap manis, garam, gula, dan merica sampai rasanya pas

Masukkan irisan tomat dan kol. Biarkan dulu sampai sedikit lunak

Icip2 rasa sekali lagi yaa.. kalau sudah pas, lalu hidangkan 😉😉😉