Rendang Daging #KitaBerbagi

Name: Rendang Daging #KitaBerbagi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi, dipotong2; 2 butir kelapa parut; 2 batang serai, dimemarkan; 5 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun kunyit; 1 ruas lengkuas, memarkan; 2 butir cengkeh; 2 liter air kelapa (saya pakai air biasa); Bumbu halus :; 100 gr cabe merah (saya campur dengan cabe rawit); 100 gr bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/4 sdt jintan; 1/4 buah pala; 1 ruas jempol jahe; 1 sdm kerumbar

Nana Aorta @nanaorta

RIAU

Request paksu, daging sapinya nya dibuat rendang aja katanya ☺️ Alhamdulillah enak 😄 source: Susi Agung. #KitaBerbagi

Lebih banyak

Rendang Daging #KitaBerbagi

Nana Aorta @nanaorta

RIAU

Request paksu, daging sapinya nya dibuat rendang aja katanya ☺️ Alhamdulillah enak 😄 source: Susi Agung. #KitaBerbagi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi, dipotong2
2 butirkelapa parut
2 batangserai, dimemarkan
5 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
3 lembardaun kunyit
1 ruaslengkuas, memarkan
2 butircengkeh
2 literair kelapa (saya pakai air biasa)
Bumbu halus :
100 grcabe merah (saya campur dengan cabe rawit)
100 grbawang merah
5 siungbawang putih
1/4 sdtjintan
1/4 buahpala
1 ruas jempoljahe
1 sdmkerumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Peras kelapa parut dengan air, ambil kentalnya saja.
2

Didihkan santan, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, cengkeh, serai, dan lengkuas, aduk rata.
3

Masukkan daging, aduk rata. Beri garam, sambil terus diaduk sampai santan menyusut dan daging berubah warna menjadi coklat kehitaman.
4

Angkat. Sajikan😊