Mango Sticky Rice

Name: Mango Sticky Rice
Yield: 6-7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan ketan :; 500 gr Ketan Putih (rendam min 3 jam, kl ak 5 jam); 1000 ml santan (kara 200 ml + air); 2 lembar daun pandan; 3 sdm gula pasir; 1 sdt garam; Bahan vla :; 1 sdm maizena, larutkan; 1 sdt vanilla; 1 sdm wijen sangrai hitam/putih; 1 buah mangga manis

Ditha Puspita @ditha_puspita

Ini dessert yang mengenyangkan.. hehe bs dimakan hangat ataupun dingin.. yummy 😊😊

Lebih banyak

Mango Sticky Rice

Ditha Puspita @ditha_puspita

Ini dessert yang mengenyangkan.. hehe bs dimakan hangat ataupun dingin.. yummy 😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6-7 porsi

Bahan ketan :
500 grKetan Putih (rendam min 3 jam, kl ak 5 jam)
1000 mlsantan (kara 200 ml + air)
2 lembardaun pandan
3 sdmgula pasir
1 sdtgaram
Bahan vla :
1 sdmmaizena, larutkan
1 sdtvanilla
1 sdmwijen sangrai hitam/putih
1 buahmangga manis

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Kukus ketan selama 30 menit.
2

Sambil tunggu ketan matang, campur santan, gula pasir, garam, dan daun pandan. Masak hingga mendidih. Sisihkan.
3

Siapkan wadah dan pindahkan ketan kukus, lalu ambil 150 ml santan yg sudah mendidih dan campurkan ke dalam wadah berisi ketan. Aduk hingga merata. Dan kukus kembali selama 30 menit.
4

Untuk vla, didihkan kembali sisa santan, tambahkan gula dan vanilla. Lalu tuang larutan maizena, aduk hingga mengental.
5

Siapkan ketan yg sdh dicetak, tambahkan buah mangga potong, tuang vla dan taburkan wijen. Siap disantaap 😁😊