Creamy Mac & Cheese (no bake)🇮🇹 #pasta

Name: Creamy Mac & Cheese (no bake)🇮🇹 #pasta
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 cup Macaroni atau Fusilli (seukuran gelas biasa, diisi penuh); 1 buah bawang bombay (diiris); 5 siung bawang putih (diiris); 4 buah sosis ayam/sapi (dipotong kecil); 3 tbs Unsalted butter (bisa diganti mentega biasa); 100 gr Quickmelted Cheese; 50 gr Cheddar cheese (diparut); 500 ml Ultra White Milk (sesuaikan selera); 2 sdm tepung terigu; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt Gula; secukupnya Black pepper

Shafa Diandra @shafadiandra

Dari dulu suka banget Mac & Cheese, dan selalu beli itu di pizza hut. Saking sukanya, sampe kepo experimen buat sendiri dan I personally think my own Mac & Cheese is waaaayyyy tastier than the other😊

Yuk follow the recipe below! Its simple & quick to make😚

Lebih banyak

Creamy Mac & Cheese (no bake)🇮🇹 #pasta

Shafa Diandra @shafadiandra

Yuk follow the recipe below! Its simple & quick to make😚

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

2 cupMacaroni atau Fusilli (seukuran gelas biasa, diisi penuh)
1 buahbawang bombay (diiris)
5 siungbawang putih (diiris)
4 buahsosis ayam/sapi (dipotong kecil)
3 tbsUnsalted butter (bisa diganti mentega biasa)
100 grQuickmelted Cheese
50 grCheddar cheese (diparut)
500 mlUltra White Milk (sesuaikan selera)
2 sdmtepung terigu
1/4 sdtgaram
1/4 sdtGula
secukupnyaBlack pepper

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus macaroni/fusili selama 8-10 menit atau hingga aldente, kemudian angkat dan tiriskan airnya.
2

Pada teflon dengan ukuran api sedang, lelehkan unsalted butter, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih yang telah diiris bersamaan dg irisan sosis selama 1-2 menit. Kemudian ubah ukuran apinya menjadi paling kecil.
3

Pada mangkuk terpisah, campurkan susu ultra sebanyak 100ml dengan tepung terigu. Aduk menggunakan whisk sampai rata.
4

Kemudian campurkan adonan susu & tepung terigu tersebut kedalam tumisan bawang sosis (masih dalam api yang kecil). Aduk menggunakan whisk.
5

Tambahkan 300-400ml susu ultra ke dalam tumisan & campuran tepung terigu. Aduk hingga rata. (BACA NOTE DI PALING BAWAH)
6

Masukan quickmelted cheese, boleh di potong dadu agar lebih mudah meleleh dan diaduk dengan whisk sampai creamy.
7

Tambahkan cheddar cheese yang sudah di parut, aduk dengan whisk untuk membuatnya semakin creamy & cheesy.
8

Tambahkan garam, gula, dan black pepper secukupnya sesuai selera. Aduk hingga rata.
9

Matikan apinya, kemudian masukan macaroni yang sudah matang direbus kedalam adonan cream cheesenya, aduk dan sajikan!
10

Mac & cheese selesai! Silahkan tambahkan parutan keju diatasnya sesuai selera. Best served while hot with additional sauce. ps: fotonya pas lg pake fusili mix fettuccine 😗
11

NOTE: Banyak yg nanyain takaran susu😄 untuk bunsis yg baru belajar masak, semua resep masakan pada akhirnya di sesuaikan selera masing2. Kalau bunsis suka cair, susunya bisa banyak sampe 500ml+++. Tp kalo suka yg kental, 300-400ml aja udah cukup. Itu ga akan berpengaruh ke rasa. Hanya nyesuain selera tekstur :)