Jengkol Teri Cabe Ijo

Name: Jengkol Teri Cabe Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Jengkol (sudah di rebus); Teri tawar; Bumbu cabe hijau :; 10 cabe hijau keriting; 15-20 cabe rawit hijau; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 ruas lengkuas (geprek); 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai (geprek); 2 ruas jahe (geprek); Secukupnya Air, gula, garam dan penyedap

Tyasignatu®e! @cook_2524566

Tangerang

Jengkol Teri Cabe Ijo

Tyasignatu®e! @cook_2524566

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Jengkol (sudah di rebus)
Teri tawar
Bumbu cabe hijau :
10cabe hijau keriting
15-20cabe rawit hijau
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 ruaslengkuas (geprek)
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 batangserai (geprek)
2 ruasjahe (geprek)
SecukupnyaAir, gula, garam dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng jengkol yang sudah direbus, kemudian dia geprek.
2

Goreng teri hingga garing.
3

Haluskan cabe hijau keriting, cabe rawit hijau, bawang merah, bawang putih.
4

Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe.
5

Masukan jengkol, beri sedikit air, masukan garam, gula dan penyedap (saya pakai masako) secukupnya.
6

Jika rasa sudah pas, biarkan hingga air menyusut dan minyak keluar. Masukan teri yang sudah di goreng garing.
7

Angkat dan sajikaaan. Makan pake nasi putih panaas panaass, dijamin nambaaaaah 😘👌