Hati sapi.. bumbu pedas 😋

Name: Hati sapi.. bumbu pedas 😋
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gr hati sapi; 1 ruas langkuas (memarkan); 3 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 2 batang serei (memarkan); 1 tomat. ukuran sedang (potong2); secukupnya penyedap; 1 sdk makan gula pasir (sesuai selera); 10 buah cabe rawit merah; secukupnya minyak goreng utk menumis; 500 ml air; secukupnya bawang goreng; bumbu halus:; 20 buah cabe merah keriting (sesuai selera, sy suka pedas); 10 buah rawit merah (sesuai selera); 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 ruas jahe; 6 butir kemiri; 1 sdk makan ketumbar; secukupnya garam

Zia Fauzia @ebby1609

Jakarta

Tetiba kepengen masak hati sapi.. Kangen masakan alm ummi ku tercinta.. Cuus langsung ke pasar beli sapi.. Eeh salah beli hati sapi maksudnya 😅

Lebih banyak

Hati sapi.. bumbu pedas 😋

Zia Fauzia @ebby1609

Jakarta

Tetiba kepengen masak hati sapi.. Kangen masakan alm ummi ku tercinta.. Cuus langsung ke pasar beli sapi.. Eeh salah beli hati sapi maksudnya 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

750 grhati sapi
1 ruaslangkuas (memarkan)
3 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
2 batangserei (memarkan)
1tomat. ukuran sedang (potong2)
secukupnyapenyedap
1 sdk makangula pasir (sesuai selera)
10 buahcabe rawit merah
secukupnyaminyak goreng utk menumis
500 mlair
secukupnyabawang goreng
bumbu halus:
20 buahcabe merah keriting (sesuai selera, sy suka pedas)
10 buahrawit merah (sesuai selera)
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 ruasjahe
6 butirkemiri
1 sdk makanketumbar
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih hati sapi, potong kecil2.. Cuci kembali hingga bersih. Tiriskan
2

Panaskan minyak, masukan semua bumbu tumis hingga harum
3

Lalu masukan semua potongan hati sapi aduk rata, kemudian tambahan air, masak hingga mendidih
4

Tambahkan gula, penyedap rasa, tomat dan cabe rawit merah. Lalu masak hingga airnya mengering dan hati empuk,, cek rasa
5

Setelah matang taburi bawang goreng
6

Enaaaak banget pedeeesnya bikin mau nambah nasi 😂.... #eehh