Sapi Balado

Name: Sapi Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi; Bumbu rebus:; 1 sdm ketumbar; 5 Siung bawang putih; 1 lembar daun salam; secukupnya Garam; secukupnya Air; Bumbu Balado; 10 Buah Cabai merah keriting; 7 Buah Cabai rawit merah; 2 Buah cabai merah besar; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Garam; Penyedap secukupnya (skip); secukupnya Minyak goreng

Dapur Shinta @Shirena88

Cibubur-Bekasi

Sapi Balado

Dapur Shinta @Shirena88

Cibubur-Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging sapi
Bumbu rebus:
1 sdmketumbar
5 Siungbawang putih
1 lembardaun salam
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
Bumbu Balado
10 BuahCabai merah keriting
7 BuahCabai rawit merah
2 Buahcabai merah besar
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram
Penyedap secukupnya (skip)
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan ketumbar dan bawang putih
2

Rebus daging bersama ketumbar dan bawang putih yang telah dihaluskan, lalu masukan daun salam dan garam, rebus sampai daging empuk
3

Potong tipis daging yang telah direbus, lalu goreng
4

Ulek kasar bumbu balado
5

Goreng bumbu balado bersama daun jeruk, garam dan penyedap, masak sampai matang lalu masukan daging yang telah digoreng
6

Sajikan