Rendang Daging Bledhek
Rendang Daging kan biasanya kering bumbu nya ya tapi anakku gak suka rendang yang begitu, dia suka yang bumbu nya masih agak basah2 gitu.. Soal nya dia kalau makan bumbu rendang nya di aduk2 sama nasi dan dia lebih suka makan bumbu nya dari pada daging nya... Hihihi.. 😁
Rendang Daging Bledhek
Rendang Daging kan biasanya kering bumbu nya ya tapi anakku gak suka rendang yang begitu, dia suka yang bumbu nya masih agak basah2 gitu.. Soal nya dia kalau makan bumbu rendang nya di aduk2 sama nasi dan dia lebih suka makan bumbu nya dari pada daging nya... Hihihi.. 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 daging bentuk kotak atau sesuai selera
- 2
Blender bahan2 bumbu
- 3
Masak santan bumbu halus, daun jeruk, serai hingga berminyak dan santan tinggal setengah
- 4
Jika santan sudah berminyak dan santan tinggal setengah masukan daging, aduk2 masak hingga daging berubah warna dan santan mendidih,kecilkan api dan wajan di tutup, masak hingga daging empuk dan kuah menyusut kental,masukan gula garam jangan lupa sekali2 di aduk supaya tidak gosong.
- 5
Jika ingin rendang yang kering dan hitam aduk terus sampai kering dan hitam yg di inginkan dengan api kecil
- 6
Jika ingin bumbu agak basah, setelah daging empuk dan santan menyusut, bumbu menjadi kental, di posisi ini sudah cukup rendang siap di nikmati. Selamat mencoba
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar