Pukis banyumas
Pukis yg satu ini, bener deh, bener2 empuk, lembut, menul-menul. Bikinnya siang, sampai keesokan harinya msh tetep empuk. Aku bikin dah 2x, alhamdulillah berhasil...maknyuss wis pokok'e 👌👌👍
Pukis banyumas
Pukis yg satu ini, bener deh, bener2 empuk, lembut, menul-menul. Bikinnya siang, sampai keesokan harinya msh tetep empuk. Aku bikin dah 2x, alhamdulillah berhasil...maknyuss wis pokok'e 👌👌👍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus santan, daun jeruk, daun pandan & garam hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tdknm pecah. Angkat, biarkan hangat.
- 2
Stlh santan hangat, buang daun jeruk & daun pandan. Masukkan SKM putih, aduk rata.
- 3
Campur jadi satu terigu, ragi instan & vanili bubuk. Sisihkan.
- 4
Kocok telur & gula hingga mengembang kental dan putih dgn speed tinggi.
- 5
Masukkan campuran terigu berselang seling dgn santan. Kocon dgn speed rendah hingga rata.
- 6
Matikan mixer. Masukkan margarin dan butter leleh, aduk menggunakan spatula/sendok sayur hingga rata (jgn sampai ada endapan margarin).
- 7
Tutup adonan, diamkan 1 jam di tempat hangat (adonan akan mengembang).
- 8
Bagi adonan menjadi dua, satu bagian diberi larutan coklat, satunya lagi biarkan putih.
- 9
Panaskan cetakan, olesi tipis margarin. Gunakan api sedang agak kecil.
- 10
Tuang adonan putih setinggi 1/2 cetakan, lalu tuang adonan coklat hingga 3/4 tinggi cetakan.
- 11
Tutup dan biarkan permukaannya matang/kering.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar