Ayam Bakar Padang

Name: Ayam Bakar Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 Potong Ayam; 2 Santan Kara (kemasan kecil); 🍗🍗Bumbu Blender :; 8 Cabe Merah; 7 Bawang Merah; 5 Bawang Putih; 1,5 sdm Ketumbar; 8 Kemiri; 2 jempol Jahe; 3 jempol Lengkuas; 1,5 jempol Kunyit; 1 btg Sereh (enak diblender drpd digeprek); 3 daun jeruk (enak diblender drpd dicemplungin); 1 daun kunyit (diblender jg); 🍗🍗Bahan Lainnya:; 1 Daun Kunyit (optional); 3 Daun Salam; 1 bks Masako Ayam; 1 sdm Gula Merah/Gula putih; Garam; 1 gls Air

Niki's Tummy @cook_9057674

Indonesia

😘 Menu favorite sejuta umat nih, Krn sy asli org Padang, dijamin rasanya sama dgn Rumah Makan Padang. Gak usah repot bakar pake arang moms.. pake teflon jelek ajah. Yuk cobain.. jangan pelit bumbu yah moms biar mantap.

Lebih banyak

Ayam Bakar Padang

Niki's Tummy @cook_9057674

Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 PotongAyam
2Santan Kara (kemasan kecil)
🍗🍗Bumbu Blender :
8Cabe Merah
7Bawang Merah
5Bawang Putih
1,5 sdmKetumbar
8Kemiri
2 jempolJahe
3 jempolLengkuas
1,5 jempolKunyit
1 btgSereh (enak diblender drpd digeprek)
3daun jeruk (enak diblender drpd dicemplungin)
1daun kunyit (diblender jg)
🍗🍗Bahan Lainnya:
1Daun Kunyit (optional)
3Daun Salam
1 bksMasako Ayam
1 sdmGula Merah/Gula putih
Garam
1 glsAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur langsung santan mentah dgn BUMBU YG SUDAH DI BLENDER ke dalam wajan. Hidupkan kompor. Aduk terus agar santan tidak pecah.
2

Setelah mendidih, baru masukan Ayam mentah & BAHAN LAINNYA.
3

Masak hingga ayam matang, bumbu meresap & kuah santan mengering.
4

Ayam siap untuk dibakar
5

NOTE : Panggang ayam nya pke teflon aja moms, tanpa minyak yaa krn bumbu nya udah berminyak. Yg penting sensasi gosongnya dapet. 😁👉Penggunaan Daun kunyit, Sereh & Daun jeruk sy blender semua moms.. ini yg bikin bumbu nya medok & wangi banget pas d bakar. Totalitas ya moms biar ky RM Padang 😜 hihhi.. cuuus eksekusii 🍗