Ceker pedas 😅😂😂😂😂

Name: Ceker pedas 😅😂😂😂😂
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr ceker, bersihkan; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh, geprek; 1/2 ruas jari lengkuas, geprek; 700 ml Air matang; 4 sdm minyak untuk menumis; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; Daun bawang, iris tipis; Bumbu halus :; 150 gr cabe kriting merah, (selera); 50 gr cabe rawit merah; 5 buah cabe besar; 1 buah tomat; 1 butir kemiri; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 ruas jari jahe

Nining Aii Nurjanah @cook_9078934

Bandung, Jawa Barat

Ceker pedas 😅😂😂😂😂

Nining Aii Nurjanah @cook_9078934

Bandung, Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grceker, bersihkan
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh, geprek
1/2 ruas jarilengkuas, geprek
700 mlAir matang
4 sdmminyak untuk menumis
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
Daun bawang, iris tipis
Bumbu halus :
150 grcabe kriting merah, (selera)
50 grcabe rawit merah
5 buahcabe besar
1 buahtomat
1 butirkemiri
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 ruas jarijahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker sampai empuk, sisihkan.
2

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas aduk rata.
3

Masukan air, gula, garam, penyedap dan juga ceker. Tutup wajan, masak pada api kecil tunggu sampai ceker benar² matang, air menyusut dan rasa sudah pas. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar.
4

Selesai. Angkat dan sajikan😘😘