"Tetelan" Daging Sapi Lada Hitam

Name: "Tetelan" Daging Sapi Lada Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Tetelan Sapi; 1 1/2 bawang bombay (iris tipis); 5 bh cabai hijau (iris); 5 bh cabai merah(iris); 3 sdt lada hitam bubuk; 2 bh tomat (belah 6); 3 sachet Kecap manis; 2 sdm saos tiram; 200 ml air kaldu sapi; Garam; Gula; secukupnya Minyak goreng; Bahan dihaluskan:; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 ruas jahe

Esty Foodie @esty_foodie

Tangerang, Ciledug

"Tetelan" Daging Sapi Lada Hitam

Esty Foodie @esty_foodie

Tangerang, Ciledug

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grTetelan Sapi
1 1/2bawang bombay (iris tipis)
5 bhcabai hijau (iris)
5 bhcabai merah(iris)
3 sdtlada hitam bubuk
2 bhtomat (belah 6)
3 sachetKecap manis
2 sdmsaos tiram
200 mlair kaldu sapi
Garam
Gula
secukupnyaMinyak goreng
Bahan dihaluskan:
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus tetelan daging sapi hingga empuk, sisakan 200ml air kaldunya
2

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus dan irisan bawang bombay, tumis hingga harum
3

Masukkan cabai merah & cabai hijau, aduk rata
4

Masukkan tetelan daging sapi dan air kaldu, aduk rata sampai air mendidih
5

Kemudian masukkan kecap manis, saos tiram, garam, gula, lada bubuk Aduk rata, gunakan api kecil, tutup sebentar sampai tetelan daging meresap dengan bumbu, sesekali diaduk.
6

Masukkan potongan tomat, aduk kembali, icip rasa.
7

"Tetelan" daging sapi lada hitam, siap disajikan