Soto Mak Nyuss

Name: Soto Mak Nyuss
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging ayam; 2 cm kunyit; 2 cm lengkuas; 2 buah kemiri; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 batang sere; 2 buah daun salam; 3 buah daun jeruk; sesuai selera Gula pasir; 1 sdm garam; 5 gelas belimbing air; 2 genggam tauge; 1/2 buah kubis; Pelengkap : bawang goreng, daun seledri, sambal

Mawar Sari @cook_9058655

Jakarta Pusat

Udah lama pingin banget bikin soto ayam, pumpung libur coba bikin deh

Lebih banyak

Soto Mak Nyuss

Mawar Sari @cook_9058655

Jakarta Pusat

Udah lama pingin banget bikin soto ayam, pumpung libur coba bikin deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdaging ayam
2 cmkunyit
2 cmlengkuas
2 buahkemiri
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 batangsere
2 buahdaun salam
3 buahdaun jeruk
sesuai seleraGula pasir
1 sdmgaram
5 gelas belimbingair
2 genggamtauge
1/2 buahkubis
Pelengkap : bawang goreng, daun seledri, sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging ayam hingga menjadi kaldu
2

Sambil menunggu kaldu, haluskan bawang merah bawang putih miri kunyit
3

Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan ke dalam kuah kaldu, masukkan juga sere, lengkuas, daun jeruk, daun salam, gula dan juga garam
4

Setelah semua tercampur rata, cek rasa lalu angkat ayam yg ada di dalam kuah
5

Potong2 ayam, disisi lain, potong juga kubis dan sayuran pelengkap
6

Siapkan mangkuk, taruh sayuran, dan daging lalu siram dengan kuah soto.. Bisa juga disajikan bersama dengan nasi hangat dan sambal