Asam Manis Cumi-Cumi Ho Tahu

Name: Asam Manis Cumi-Cumi Ho Tahu
Yield: 1 kg
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gr cumi-cumi; 1 bks tahu; 7 siung bawang putih; 2 bawang bombay uk. sedang; 1/2 jempol jahe, geprek; 3 buah cabe rawit; 2 buah cabe merah besar; 2 buah tomat; 1/2 sachet / 3,25 gr ketumbar bubuk; 1 sdt kaldu bubuk; 6 sdm kecap manis; 23 ml / 1 sachet saos tiram; 3 sdm saos tomat yg biasa utk bakso; 3 sdt gula; 1 sdt / secukupnya garam; Air; Margarin; Jeruk nipis

Khair Ummul Qasim @cook_6485918

Samarinda

Bumbu legendaris emak favorit ane semenjak dulu kala.

Lebih banyak

Asam Manis Cumi-Cumi Ho Tahu

Khair Ummul Qasim @cook_6485918

Samarinda

Bumbu legendaris emak favorit ane semenjak dulu kala.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kg

750 grcumi-cumi
1 bkstahu
7 siungbawang putih
2bawang bombay uk. sedang
1/2 jempoljahe, geprek
3 buahcabe rawit
2 buahcabe merah besar
2 buahtomat
1/2 sachet/ 3,25 gr ketumbar bubuk
1 sdtkaldu bubuk
6 sdmkecap manis
23 ml/ 1 sachet saos tiram
3 sdmsaos tomat yg biasa utk bakso
3 sdtgula
1 sdt/ secukupnya garam
Air
Margarin
Jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi-cumi, beri perasan jeruk nipis, kemudian cuci kembali.
2

Potong2 cumi-cumi, bawang putih, bawang bombay, cabe, dan tomat.
3

Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe dg margarin smp layu. Beri air dan semua bumbu kecuali irisan tomat.
4

Setelah mendidih, masukkan cumi-cumi. Aduk rata kemudian tambahkan tahu. Aduk kembali dan masukkan irisan tomat ketika menjelang matang.