Semur Jengkol

Name: Semur Jengkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg jengkol tua; 5 buah cabe rawit setan; 7 buah cabe merah kriting; 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 3 butir kemiri (digoreng); 1 batang sereh (geprek); 1 ruas jahe (geprek); secukupnya Kunir; secukupnya Merica; secukupnya Kecap manis; Daun jeruk; Daun salam; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Air

Nadiya Widad @cook_9209821

Endesssss 👌👌👌

Lebih banyak

Semur Jengkol

Nadiya Widad @cook_9209821

Endesssss 👌👌👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgjengkol tua
5 buahcabe rawit setan
7 buahcabe merah kriting
5 buahbawang merah
3 buahbawang putih
3 butirkemiri (digoreng)
1 batangsereh (geprek)
1 ruasjahe (geprek)
secukupnyaKunir
secukupnyaMerica
secukupnyaKecap manis
Daun jeruk
Daun salam
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jengkol selama kurleb 1,5 jam. Kemudian geprek jengkol.
2

Goreng jengkol hingga setengah matang.
3

Haluskan semua bumbu (bawang, cabe, kemiri, merica, kunir).
4

Tumis semua bumbu. Masukkan jengkol, tambahkan air, garam, gula, kecap dan tunggu hingga bumbu meresap.
5

Semur jengkol siap di sajikan :)