Kentang Balado Mustofa

Name: Kentang Balado Mustofa
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kentang; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 11 biji cabe /sesuai selera; 1 cm lengkuas geprek; 2 lembar daun jeruk; secukupnya garam; secukupnya gula merah

Halwaan's Kitchen @cook_8299004

Gombak KL

Ini menu kesukaanku karena tahan lama (read: hemat)😅. Tp suami sukany kentang goreng ori tanpa bumbu.😂😂😂. Akhirnya menu ini jadi kenangan or hidangan buat tamu klo k rumah 😀

Lebih banyak

Kentang Balado Mustofa

Halwaan's Kitchen @cook_8299004

Gombak KL

Ini menu kesukaanku karena tahan lama (read: hemat)😅. Tp suami sukany kentang goreng ori tanpa bumbu.😂😂😂. Akhirnya menu ini jadi kenangan or hidangan buat tamu klo k rumah 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

2 buahkentang
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
11 bijicabe /sesuai selera
1 cmlengkuas geprek
2 lembardaun jeruk
secukupnyagaram
secukupnyagula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas cuci bersih kentang. Parut. Kemudian goreng sampai kecoklatan. Jangan langsung di aduk karena lengket. Jd biarkab dulu dlm minyak panas, sampai agak kering. Kmudian aduk2 dalam penggorengan sampai semuanya kering. Sisihkan
2

Haluskan semua bahan kecuali gula merah, lengkuas dan daun jeruk.
3

Tumis bumbu halus sampai harum. Tambah sedikit air. Masukkan daun jeruk, lengkuas, gula merah. Tunggu hingga kadar air berkurang. Masukkan kentang yang sudah di goreng.
4

Aduk rata. Matikan api dan sajikann!!! 😋😋😋
5

NB: klo g ada parutan buat kentang. Bisa potong2 smpe ukuran sperti parutan. Tp harus sabar yak 😂. Selamag mencubaaaa 😀😀😀