Kering Kentang

Name: Kering Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1/2 ons cabe merah kriting (sesuai selera); 2 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 10-12 sdm gula pasir; secukupnya Garam; secukupnya Air; secukupnya Minyak

Nadiya Widad @cook_9209821

Suka banget sama kering kentang buat persediaan di kos, tinggal simpen di tupperware bisa awet tahan lama. Bikinnya juga gampang banget, bahan2nya simple, cocok banget buat lauk :)

Lebih banyak

Kering Kentang

Nadiya Widad @cook_9209821

Suka banget sama kering kentang buat persediaan di kos, tinggal simpen di tupperware bisa awet tahan lama. Bikinnya juga gampang banget, bahan2nya simple, cocok banget buat lauk :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkentang
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1/2 onscabe merah kriting (sesuai selera)
2 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
10-12 sdmgula pasir
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, iris tipis (aku pake serutan, hasilnya memanjang)
2

Goreng kentang hingga benar-benar kering (jangan gosong)
3

Uleg bawang merah, bawang putih, dan cabe
4

Tuang minyak di wajan, tunggu panas kemudian masukkan bumbu uleg, daun salam, daun jeruk, sedikit air, dan gula pasir. Aduk terus hingga mengental
5

Setelah mengental, masukkan kentang goreng dan aduk hingga tercampur rata (usahakan pada tahap ini menggunakan api kecil)