Kuah asinan

Name: Kuah asinan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bulat kol ukuran sedang; 6 buah timun; 1 buah nanas uk. Sedang; 1 Mangga indramayu mengkal (opsional); 7 buah cabe merah keriting; 3 buah cabe rawit (opsional); 1/2 asam kandis; secukupnya Cuka; Terasi seuprit (opsional juga); 1 sdt Garam; 3 sdm gula; 1 1/2 gelas Air

Evi Ummu Shofiyyah @ummushofiyyah21

Jakarta

Panasnya siang membuat saya mau yg seger seger.. Mumpung dirumah ada sisa buah nanas yuk eksekusi, kuah asinan ini bisa juga buat asinan sayur aja, asinan buah atau asinan campur. Dan kali ini saya lagi buat asinan campur 😉😘😘

Lebih banyak

Kuah asinan

Evi Ummu Shofiyyah @ummushofiyyah21

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 bulatkol ukuran sedang
6 buahtimun
1 buahnanas uk. Sedang
1Mangga indramayu mengkal (opsional)
7 buahcabe merah keriting
3 buahcabe rawit (opsional)
1/2asam kandis
secukupnyaCuka
Terasi seuprit (opsional juga)
1 sdtGaram
3 sdmgula
1 1/2 gelasAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong semua buah
2

Blender cabe dgn air, lalu rebus, Tambahkan asam kandis, terasi garam gula dan cuka, sampai mendidih
3

Koreksi rasa, sampai biang asinan adem masukan buah dan sayur (jgn saat rebusan biang asinan masih panas nanti bisa matang sayur dan buahnya)
4

Aduk, masukan ke wadah kedap udara dalam kulkas