น้ำพริกอ่องประยุกต์
lychee @PAN_lychee
เป็นอาหารเหนือ แต่วัตถุดิบบางอย่างอาจจะหาซื้อไม่ได้จึงมีการดัดแปลงส่วนประกอบบางอย่างให้สะดวกกับการทำ
น้ำพริกอ่องประยุกต์
เป็นอาหารเหนือ แต่วัตถุดิบบางอย่างอาจจะหาซื้อไม่ได้จึงมีการดัดแปลงส่วนประกอบบางอย่างให้สะดวกกับการทำ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
โขลกกระเทียม หอมแดง พริกแห้ง เกลือแล้วตามด้วยกะปิโขลกให้ละเอียดพักไว้
- 2
นำมะเขือเทศมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆแล้วเอาไปใส่ในเครื่องแกงที่พักไว้แล้วโขลกต่อพอแหลกจากนั้นนำหมูมาคลุกให้เข้ากัน
- 3
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อนนำหมูที่ผสมไว้ลงไปผัดให้สุกถ้าแห้งจนเกินไปให้เติมน้ำเปล่าเล็กน้อยแล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา ผงชูรส น้ำตาลชิมรสให้เค็มนำหวานตามพอประมาณแล้วตักใส่ถ้วยโรยหน้าด้วยต้นหอมผักชีซอย
- 4
กินคู่กับผักสด เช่น แตงกวา ถั่วฝักยาว กะหล่ำปลี เครื่องเคียง เช่น แคบหมู ข้าวเหนียว
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3408777
ความคิดเห็น