Coffee Walnut Layer Cake : เค้กกาแฟวอลนัต
สูตรนี้ได้มาจาก NYTCooking (cooking.nytimes.com)
เค้กสูตรนี้จะใช้food processor ทั้งขั้นตอนทำเนื้อเค้ก และทำบัตเตอร์ครีมค่ะ ตอนอ่านวิธีทำสูตรนี้แล้วรู้สึกว่า มันง่ายดีจัง เลยอยากลองทำดู ว่าจะเป็นไง ออกมาเป็นเค้กดูดีเหมือนต้นฉบับเลยค่ะ
Coffee Walnut Layer Cake : เค้กกาแฟวอลนัต
สูตรนี้ได้มาจาก NYTCooking (cooking.nytimes.com)
เค้กสูตรนี้จะใช้food processor ทั้งขั้นตอนทำเนื้อเค้ก และทำบัตเตอร์ครีมค่ะ ตอนอ่านวิธีทำสูตรนี้แล้วรู้สึกว่า มันง่ายดีจัง เลยอยากลองทำดู ว่าจะเป็นไง ออกมาเป็นเค้กดูดีเหมือนต้นฉบับเลยค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วอร์มเตาอบ 180'c,ทาเนยที่พิมพ์กลม8" 2พิมพ์วางกระดาษไขรองก้นพิมพ์,ชงกาแฟกับน้ำร้อนเตรียมไว้
- 2
ใส่ถั่ววอลนัตและน้ำตาลลงเครื่อง food processor ปั่นจนได้ผงละเอียด เติมเนยสด,แป้ง,ผงฟู,เกลือและไข่ไก่ ปั่นให้เข้ากัน จนเนื้อเนียน
- 3
เติมนมสดลงในส่วนกาแฟ แล้วเทใส่ส่วนแป้ง ปั่นให้เข้ากันเนื้อเนียน
- 4
เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้
- 5
เข้าอบไฟ180'c. ประมาณ 25 นาที หรือจนสุก นำออกมาวางคลายร้อนบนตะแกรง 10 นาที จึงคว่ำเค้กเอากระดาษออก วางทิ้งไว้จนเย็น จึงนำไปแต่งหน้า
- 6
บัตเตอร์ครีม: ใส่น้ำตาลไอซิ่งกับเกลือลงเครื่อง food processor ปั่นจนละเอียดไม่ก้อนน้ำตาล เติมเนยสด ปั่นจนได้ครีมเนื้อเนียน เติมน้ำกาแฟที่ชงไว้ ปั่นให้เข้ากันดี
- 7
นำเค้กที่เย็นตัวแล้วมาแต่งครีม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)