แกงจืดผักกาดขาว
คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic
(เมนูที่ 510) ต้มไว้เยอะ ๆ เหลือเป็นน้ำซุปทำก๋วยเตี๋ยวต่อ
แกงจืดผักกาดขาว
(เมนูที่ 510) ต้มไว้เยอะ ๆ เหลือเป็นน้ำซุปทำก๋วยเตี๋ยวต่อ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างกระดูกหมูให้สะอาด ต้มน้ำพออุ่นจัด ใส่เกลือป่น ใส่กระดูกลงต้มห้ามคน (เลือดในกระดูกจะไม่ออกมา น้ำจะไม่ขุ่น) รอจนเดือดพล่าน ช้อนฟองออกให้หมด ลดไฟอ่อนสุด ไม่ต้องปิดฝา เคี่ยว 20 นาที
- 2
ล้างผักกาดขาว หั่นเป็นชิ้นใหญ่ เร่งน้ำซุปให้เดือด ใส่ผักลงต้ม พอเดือดลดไฟอ่อน เคี่ยวต่อ 5 นาที เติมเครื่องปรุงรส เคี่ยวต่อจนนุ่ม ใส่ต้นหอม พร้อมเสริฟ
รูป Cooksnap
ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3415991
ความคิดเห็น