ข้าวเหนียวแช่น้ำไว้ล่วงหน้า 3 ชั่วโมง สงขึ้นให้สะเด็ดน้ำ ใบตองเช็ดทำความสะอาด ตัดตามขนาดที่ต้องการบ่มไว้ล่วงหน้า เพื่อให้ห่อง่ายใบตองไม่แตก ถั่วดำต้มให้สุกไม่ต้องนิ่มมาก ตักขึ้นพักไว้

ตั้งกะทะใส่หัวกะทิใช้ไฟแรงต้องคนตลอด พอเดือดใส่เกลือให้ละลาย แล้วจึงใส่น้ำตาล เมื่อกะทิเดือดเป็นฟองหยาบ ๆ ให้ใส่ข้าวเหนียวลงไป คนเร็ว ๆ จนกะทิแห้งข้นเสมอข้าวเหนียว จึงยกลงจากเตา

ห่อข้าวเหนียวใสกล้วยและถั่วดำ นำมามัดคู่กัน นึ่งบนน้ำเดือดไฟแรงจนกระทั่งสุก

เสร็จเรียบร้อย

แกะห่อให้ดูเนื้อข้างในกันหน่อย