เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงผัด ค่อยๆ ใส่หัวกะทิผัดจนน้ำพริกสุกหอม ตักใส่หม้อ เติมหางกะทิคนให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน
- 2
พอเดือดใส่เป็ดย่างเดือดอีกครั้ง ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ
- 3
ใส่มะเขือเทศ องุ่น เคี่ยวสักครู่ ชิมรสให้กลมกล่อม ใส่มะเขือ พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด ใบโหระพา คนให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: 
Red Curry with Roasted Duck
Red Curry with Roasted Duck สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3252974
ความคิดเห็น