Tumis pare (paria)

Name: Tumis pare (paria)
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr pare, iris-iris lalu remas menggunakan garam sampai berwarna hijau bening, sehingga tidak terlalu pahit rasanya lalu cuci; 500 gr tempe, iris memanjang, goreng lalu tiriskan; 50 gr ikan teri, goreng lalu tiriskan; 20 ml minyak goreng; 50 gr bawang merah, iris tipis; 25 gr bawang putih, iris tipis; 10 pcs cabai rawit merah, iris; 1 ruas lengkoas, memarkan; 2 pcs sereh,memarkan; 5 pcs daun salam, robek -robek; 2 sdm saus tiram (pengganti msg); 5 gr gula pasir (pengganti msg); 5 gr lada bubuk; secukupnya garam

Tisa Hardiyanti @cook_9276636

united kingdom

pagi tadi mama saya ingin sekali menikmati tumis pare karna beliau sedang sakit gula sehingga saya harus menjaga pola makan beliau setiap hari. so saya kreasikan tumis pare dengan bahan bahan yang ada di kulkas saya. saya tambahkan tempe dan ikan teri. mari memasak masakan yang sehat, bersih dan nikmat rasanya tanpa menggunakan msg. selamat mencoba ibu -ibu.

Lebih banyak

Tumis pare (paria)

Tisa Hardiyanti @cook_9276636

united kingdom

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

10 porsi

500 grpare, iris-iris lalu remas menggunakan garam sampai berwarna hijau bening, sehingga tidak terlalu pahit rasanya lalu cuci
500 grtempe, iris memanjang, goreng lalu tiriskan
50 grikan teri, goreng lalu tiriskan
20 mlminyak goreng
50 grbawang merah, iris tipis
25 grbawang putih, iris tipis
10 pcscabai rawit merah, iris
1 ruaslengkoas, memarkan
2 pcssereh,memarkan
5 pcsdaun salam, robek -robek
2 sdmsaus tiram (pengganti msg)
5 grgula pasir (pengganti msg)
5 grlada bubuk
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Panaskan minyak goreng tumis bawang merah, bawang putih, tumis sampai harum lalu masukan lengkoas, sereh daun salam tumis sampai harum, lalu masukan cabai tumis sebentar.
2

Masukan pare yang sudah dicuci bersih dr garam. tumis sekitar 1 menit lalu masukan ikan teri, tempe aduk sampai rata.
3

Lalu seasoning dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan oyster sauce tumis sampai pare matang namun jangan terlalu matang(over cooked), lalu sajikan selagi panas cocok dinikamti dengan nasi panas. silakan mencoba ibu-ibu semoga resep masakan saya disukai oleh ibu dan anggota keluarga.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Tisa Hardiyanti @cook_9276636

pada 29 September 2017 12.42

united kingdom

memasak bagi saya adalah kehidupan dimana dari hobby memasak menjadi profesi saya sebagai chef( koki), dapat keliling dunia dan dengan keahlian memasak. dalam memasak kita harus menghasilkan masakan yang sehat, bergizi serta lezat rasanya. bagaimana cara menghasilkan masakan seperti itu yaitu harus memperhatikan bahan bahan makanan harus yg segar, berkualitas bagus dan tanpa menggunakan bahan kimia tidak kalah pentingnya ketika kita memasak harus dengan penuh rasa cinta sehinnga semua yang kita masak menjadi masakan yang sempurna.😊

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya