Pelas/botok udang

Name: Pelas/botok udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram udang basah; 5 sdm teri udang atau rebon; 2 butir telor; 2 papan pete; 1 butir kelapa muda dikupas; 5 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; 5 butir kemiri; 50 gram gula merah; 1 sdt ketumbar; secukupnya Garam; 10 lembar daun salam; Daun pisang untuk membungkus; Tusuk gigi untuk biting daun

masudatin kiromah @cook_7487224

Makanan kesukaan ibuku...kalo ada kelapa muda pasti minta bikin pelas..cukup simpel ga perlu ribet,bahan bahan ada d sekitar..ok bunda yuuk kita buat.

Lebih banyak

Pelas/botok udang

masudatin kiromah @cook_7487224

Makanan kesukaan ibuku...kalo ada kelapa muda pasti minta bikin pelas..cukup simpel ga perlu ribet,bahan bahan ada d sekitar..ok bunda yuuk kita buat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gramudang basah
5 sdmteri udang atau rebon
2 butirtelor
2 papanpete
1 butirkelapa muda dikupas
5 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 ruas jarijahe
1 ruas jarikunyit
5 butirkemiri
50 gramgula merah
1 sdtketumbar
secukupnyaGaram
10 lembardaun salam
Daun pisang untuk membungkus
Tusukgigi untuk biting daun

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu bumbu
2

Parut kelapa
3

Masukan semua bahan dan bumbu jadi satu kecuali daun salam
4

Aduk smua sampai rata..kemudian bungkus satu per satu skitar 2 sendok.
5

Kukus kurang lebih 25 menit...angkat dan siap di hidangkan. Dimakan bareng nasi hangat sangat enak bund..
6

Oh ya bund,hampir lupa. Daun salamnya buat alas adonan diatas daun sblm di bungkus..biar sedap.