Tumis suwir tongkol

Name: Tumis suwir tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ikan tongkol; 1 bj jeruk nipis; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 genggam daun kemangi; 1 bj cabe ijo besar (buang biji); 1 bj cabe merah besar (buang biji); 1 sdm kecap asin; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap manis; Secukupnya garam, gula, lada, penyedap rasa; Secukupnya minya untuk menumis

Astra Nadya Halim @cook_7251163

Sepinggan, Balikpapan

Pengennya bikin nasi bakar ikan tongkol, berhubung sibuk banget antara kuliah-kerja-momong anak, akhirnya bikin suwir tongkolnya ajah. Makan pake nasi putih sepiring berdua sama anak, buar dikata romantis 😂😂😂

Lebih banyak

Tumis suwir tongkol

Astra Nadya Halim @cook_7251163

Sepinggan, Balikpapan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgikan tongkol
1 bjjeruk nipis
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 genggamdaun kemangi
1 bjcabe ijo besar (buang biji)
1 bjcabe merah besar (buang biji)
1 sdmkecap asin
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap manis
Secukupnyagaram, gula, lada, penyedap rasa
Secukupnyaminya untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan tongkol, beri perasan jeruk nipis dan garam, rebus sampai matang (sy cukup 6 menit)
2

Suwir ikan tongkol pakai garpu. Cuci daun kemangi
3

Iris duo bawang dan duo cabe,.
4

Panaskan minyak, masukkan duo bawang tunggu sampai harum, masukkan duo cabe, tunggu agak layu. Lalu masukkan suwiran ikan tongkol.
5

Masukkan daun kemangi, lalu beri garam,gula,lada, royco (royco bisa di skip) kecap asin, saos tiram, kecap manis, aduk rata.
6

Koreksi rasa, sajikan.