Ayam koloke asam manis

Name: Ayam koloke asam manis
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🍎 bahan ayam popcorn :; 300 gram dada ayam fillet; 100 gram tepung terigu / maizena; 1 sdm blackpepper / lada putih jg bisa; 1 sdt garam; 2 buah bawang putih haluskan; 🍎 bahan saus asam manis nanas:; 2 buah nanas; 1 buah wortel (potong memanjang); 3 buah cabai hijau / paprika; 1 buah bawang bombay; 3 siung bawang putih cincang; 8 sdm saus cabai / tomat; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; sedikit larutan maizena (supaya kental); 1 sdm margarin untuk menumis; secukupnya lada putih dan air; 🍎 bahan hiasan :; 1 sdt wijen

Novalia Rika @novaliarika22

Bandung IG @novaliarika

Pertama makan ini jaman kuliah. ini enak ga bosen2 makannya. Asam manis pedes dikit. Ga bikin enek jd pengen nyodorin lg nasi hangat. Hehe

Lebih banyak

Ayam koloke asam manis

Novalia Rika @novaliarika22

Bandung IG @novaliarika

Pertama makan ini jaman kuliah. ini enak ga bosen2 makannya. Asam manis pedes dikit. Ga bikin enek jd pengen nyodorin lg nasi hangat. Hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

🍎 bahan ayam popcorn :
300 gramdada ayam fillet
100 gramtepung terigu / maizena
1 sdmblackpepper / lada putih jg bisa
1 sdtgaram
2 buahbawang putih haluskan
🍎 bahan saus asam manis nanas:
2 buahnanas
1 buahwortel (potong memanjang)
3 buahcabai hijau / paprika
1 buahbawang bombay
3 siungbawang putih cincang
8 sdmsaus cabai / tomat
1 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
sedikitlarutan maizena (supaya kental)
1 sdmmargarin untuk menumis
secukupnyalada putih dan air
🍎 bahan hiasan :
1 sdtwijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong memanjang dada ayam. Cuci bersih
2

Balur potongan ayam dengan 3 sdm tepung + air + blackpepper
3

Balurkan ayam.ke tepung kering.remas2 agar tepung melekat
4

Goreng hingga kecoklatan pake api kecil ya. Biar matang merata
5

Buat bahan saus : lelehkan 1 sdm margarin + tumis bawang putih.
6

Masukkan wortel + bawang bombay. Beri sedikit air +saus sambal. Masukkan cabai hijau. Terakhir masukkan nanas
7

Setelah tercampur rata masukkan larutan maizena. Aduk cepat.
8

Tips : agar ayam tetap crispy. Tunggu saus dingin setelah itu siramkan saus diatas ayam tepung. Sajikan dengan sedikit wijen
9

Yummyyy 🍏🍎🍊