Gulai ayam tahu

Name: Gulai ayam tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 tahu cina; 6 bawang putih; 6 bawang merah; 6 cabe rawit merah; 8 cabe merah keriting; 3 biji kemiri; 1 sendok ketumbar; 1 sendok jinten; 1 ruas kunyit; 4 lembar daun salam; 3 buah sereh; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Penyedap (royko); Santan kara (yang bentuk segitiga)

Vinna Nurhasanah @vinnanurhasanah

Suami suka makan gulai ayam. Bikin masakan yang banyak bumbu rempah-rempahnya ga perlu banyak diapa2in rasanya ud enak sendiri.. Ini simpel bgt buatnya

Lebih banyak

Gulai ayam tahu

Vinna Nurhasanah @vinnanurhasanah

Suami suka makan gulai ayam. Bikin masakan yang banyak bumbu rempah-rempahnya ga perlu banyak diapa2in rasanya ud enak sendiri.. Ini simpel bgt buatnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
1tahu cina
6bawang putih
6bawang merah
6cabe rawit merah
8cabe merah keriting
3 bijikemiri
1 sendokketumbar
1 sendokjinten
1 ruaskunyit
4 lembardaun salam
3 buahsereh
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Penyedap (royko)
Santan kara (yang bentuk segitiga)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dengan jahe yang di geprek hingga matang
2

Blender bumbu halus (bawang merah, bawang putih,cabe rawit, cabe merah, kemiri, jahe, jinten, ketumbar,kunyit)
3

Tumis bumbu halus dengan sereh dan lengkuas hingga matang
4

Tambahkan tumisan bumbu dengan air rebusan ayam dan masukan ayam dan tahu. Aduk2 tambahkan garam, gula dan royko
5

Setelah rasanya pas masukan 1 bungkus santan kara dan aduk. Diamkan 15 menit agar meresap
6

Gulai ayam pun siap di hidangkan