Ayam ala Bonchon
Waktu itu kepingin cobain makan ayam bonchon yang biasa ada di mall2. Tapi kalau beli pasti mahal... Pas buka grup masak, ada yang posting resep ini, jadilah langsung di eksekusi.
Eksekusi yang pertama berjalan mulus, dari pujian putriku, yang katanya "nggak kalah sama aslinya" hehehe...
Kali ini eksekusi yang kedua kalinya, dan supaya hasilnya terus sama (karena dalam hal memasak saya suka pakai filling, dan hasilnya bisa beda2), saya tulis saja disini ya.
Ayam ala Bonchon
Waktu itu kepingin cobain makan ayam bonchon yang biasa ada di mall2. Tapi kalau beli pasti mahal... Pas buka grup masak, ada yang posting resep ini, jadilah langsung di eksekusi.
Eksekusi yang pertama berjalan mulus, dari pujian putriku, yang katanya "nggak kalah sama aslinya" hehehe...
Kali ini eksekusi yang kedua kalinya, dan supaya hasilnya terus sama (karena dalam hal memasak saya suka pakai filling, dan hasilnya bisa beda2), saya tulis saja disini ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan sayap ayam dan beri jeruk nipis, simpan 15 menit di kulkas.
- 2
Bubuhi ayam dengan maizena, garam & merica, simpan di kulkas 30 menit.
- 3
Campur bahan kering, gulingkan ayam di bahan kering sampai tertutup rata, kepal2 supaya tepung melekat.
- 4
Goreng ayam pakai api kecil, sampai warna agak kekuningan, supaya ayam matang. Tiriskan ayam yg sdh kekuningan.
- 5
Goreng ayam sekali lagi untuk yang kedua kalinya dengan api sedang sampai timbul warna gold nya.
- 6
Untuk saosnya : bawang putih dicincang halus, ditumis hingga harum, tambahkan saos tomat, cabe bubuk (bisa diganti saos sambal), saos tiram, gula, garam, madu, air jeruk nipis, minyak wijen.
- 7
Masukkan ayam dalam saos, aduk sampai rata, siap disajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar