Pindang Ikan Tongkol

Name: Pindang Ikan Tongkol
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 9 potong ikan tongkol (saya pakai ikan yang sudah diasap); 3 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 1 (2 batang) daun bawang; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 8 cabe rawit; Cabe keriting (ini pas ga ada jadi nggak pake); 1 tomat merah; 3 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas laos; 2 ruas kunyit; Secukupnya minyak goreng

Dyahfateema @cook_2677463

Tangerang

Dimakan pakai nasi hangat pengennya nambah terus 😱

Lebih banyak

Pindang Ikan Tongkol

Dyahfateema @cook_2677463

Tangerang

Dimakan pakai nasi hangat pengennya nambah terus 😱

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

9 potongikan tongkol (saya pakai ikan yang sudah diasap)
3 lembardaun jeruk
1 batangsereh
1 (2 batang)daun bawang
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
8cabe rawit
Cabe keriting (ini pas ga ada jadi nggak pake)
1tomat merah
3 butirkemiri
1 ruasjahe
1 ruaslaos
2 ruaskunyit
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bumbu halus. Tumis dengan minyak goreng, tumis sampai wangi. Masukkan daun jeruk, sereh.
2

Beri air secukupnya. Masak sampai mendidih baru masukkan ikan tongkol. Beri garam, gula secukupnya. Aduk rata.
3

Masak sampai kuah habis. Cek rasa. Kalau udah pas, angkat dan siap sihidangkan.