Lumpia semarang

Name: Lumpia semarang
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 lembar Kulit lumpia siap pakai; Bahan isi:; 1 kg bengkoang yg sudah digobet/parut kasar/pasrah; 1/4 kg wortel yg sudah digobet/parut kasar/pasrah; 1/4 kg ayam fillet yg sudah direbus dan dicincang halus; 7 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 biji cabe merah; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Merica; Bahan saus tauco; 1 pcs tauco; Gula; Garam; Kecap; 1 cabai merah; 500 ml air; 2 sdm tepung maizena yg sudah dilarutkan dgn 3 sdm air

safira @cook_9165044

Bekasi-jember

JANGAN LUPA LIKE LIKE LIKE👍👍👍 dijamin jadi dan enak,apalagi ini lumpia sehat tanpa msg atau mecin atau vetsin,aman buat anak"...menyehatkan&enak...dan lebih menyehatkan lagi apabila dimakannya dengan dikukus,bukan digoreng,SELAMAT MENCOBA!!!

Lebih banyak

Lumpia semarang

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 porsi

20 lembarKulit lumpia siap pakai
Bahan isi:
1 kgbengkoang yg sudah digobet/parut kasar/pasrah
1/4 kgwortel yg sudah digobet/parut kasar/pasrah
1/4 kgayam fillet yg sudah direbus dan dicincang halus
7 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 bijicabe merah
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica
Bahan saus tauco
1 pcstauco
Gula
Garam
Kecap
1cabai merah
500 mlair
2 sdmtepung maizena yg sudah dilarutkan dgn 3 sdm air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek bawang merah, bawang putih,cabe merah
2

Lalu tumis bumbu hingga harum,kemudian masukkan ayam,kemudian masukkan bengkoang,wortel lalu tambahkan gula,garam merica,aduk terus hingga rata,kemudian masak hingga layu,dan matikan kompor,dinginkan
3

Sambil menunggu isian dingin,buat sauce tauco
4

Pertama ulek bawang putih, bawang merah, cabe merah,lalu sisihkan
5

Kemudian ulek tauconya
6

Lalu tumis bumbu bawang" an dan masak sampai harum,masukkan tauco tumis sebentar,masukkan air,kecap,gula,garam,tunggu hingga mau mendidih masukkan maizena,setrlah matang angkat,dinginkan
7

Lalu siapkan kulit dan isi dengan isian lumpia,perekatnya nnt menggunakan air
8

Setelah itu goreng,dan siap disajikan bersama sauce taucp dan cabai hijau kecil.