Pumpkin Soup
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven 200 C
- 2
Potong pumpkin menjadi beberapa bagian, buang biji, biarkan kulitnya
- 3
Lapisi loyang oven dengan aluminium foil, letakkan pumpkin yang sudah dipotong, taburi garam, lada hitam, maple syrup, aduk-aduk hingga rata
- 4
Panggang pumpkin di oven 200 C selama 20-30 menit (hingga lunak dan caramelized)
- 5
Keluarkan dari oven, buang kulit pumpkin
- 6
Panaskan butter di kuali/teflon besar, tumis bawang bombay sampai wangi
- 7
Tambahkan kuah kaldu ayam dan pumpkin ke kuali, aduk2, koreksi rasa dengan garam, gula dan lada hitam
- 8
Tuang isi kuali ke blender, blender sebentar (jangan terlalu halus juga)
- 9
Sesudah diblender, panaskan kembali sup pumpkin di kuali, tambahkan cooking cream, aduk rata
- 10
Sajikan di mangkok, hias dengan cooking cream dan parsley
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar