Gurame Bakar Kecap

Name: Gurame Bakar Kecap
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan gurame; 1 jeruk nipis; sedikit Garam; 1 sereh geprek; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 5 sdm kecap manis; secukupnya Garam; 1 sdm margarin; Bumbu bakar haluskan :; 7 buah cabe merah keriting; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 cm jahe; 1 cm kunyit bakar; 1/4 sdt ketumbar bubuk

Bunda Kiana Khansa @bundakianakhansa

Indonesia

Lagi semangat baking hari ini,Masih punya ikan gurame,bikin bakar2 ran deh sama lalapan,tambah sambal terasi...mmm...enak..

Lebih banyak

Gurame Bakar Kecap

Bunda Kiana Khansa @bundakianakhansa

Indonesia

Lagi semangat baking hari ini,Masih punya ikan gurame,bikin bakar2 ran deh sama lalapan,tambah sambal terasi...mmm...enak..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

1 ekorikan gurame
1jeruk nipis
sedikitGaram
1sereh geprek
2 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
5 sdmkecap manis
secukupnyaGaram
1 sdmmargarin
Bumbu bakar haluskan :
7 buahcabe merah keriting
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 cmjahe
1 cmkunyit bakar
1/4 sdtketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan kerat2,lumuri jeruk nipis dan garam,biarkan sebentar,cuci bersih kembali lalu goreng
2

Haluskan bumbu halus
3

Tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan sereh,daun salam,daun jeruk,tumis hingga bau mentah hilang,beri gula,garam,kaldu bubuk,koreksi rasa
4

Biarkan uap panas bumbu hilang,beri kecap manis,margarin,aduk rata
5

Bakar ikan sambil dioles bumbu olesan
6

Satu sisi matang balik,dan oles terus hingga bumbu habis,bakar hingga bumbu matang sempurna
7

Siap disajikan