Sapo tahu jamur udang

Name: Sapo tahu jamur udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah Jamur hyoko; Udang bersihkan; 3 buah Tahu sutra(rebus agar tidak mudah hancur); 1 butir telur; 3 siung bawang putih; Garam; Vitsin; Kecap asin; Minyak wijen; Kecap ikan; Mentega; Lada

David Granity @david_granity

Bandung

Sapo tahu jamur udang

David Granity @david_granity

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahJamur hyoko
Udang bersihkan
3 buahTahu sutra(rebus agar tidak mudah hancur)
1 butirtelur
3 siungbawang putih
Garam
Vitsin
Kecap asin
Minyak wijen
Kecap ikan
Mentega
Lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam jamur dalam air agar lembut dan bisa diiris. Setelah lembut, iris tipis.
2

Potong tahu menjadi dadu, sisihkan
3

Panaskan mentega, tumis bawang dan udang serta jamur hingga harum.
4

Masukkan kecap ikan, minyak wijen, kecap asin. Masing2 2 sendok teh.(atau sesuai selera) serta masukkan garam vitsin dan lada sesuai selera.
5

Masukkan air. Masukkan telur yg telah dikocok perlahan sambil diaduk agar menjadi tekstur jala. Masak hingga mendidih.
6

Setelah mendidih, masukkan tahu. Koreksi rasa.
7

Makan selagi hangat.