Sate Padang
ga ada keturunan padang, tapi cinta banget sama masakan padang 😍 nasi padang walaupun porsi banyak banget tetep aja habis 😂 sate padang juga jadi salah satu menu favorit sayaa,, ini saya tulis ulang resep dari mbak Xanderskitchen yaa,, resepnya simple tapi tetep enaaak binggo,, thankyou resepnya mbak 😆
Sate Padang
ga ada keturunan padang, tapi cinta banget sama masakan padang 😍 nasi padang walaupun porsi banyak banget tetep aja habis 😂 sate padang juga jadi salah satu menu favorit sayaa,, ini saya tulis ulang resep dari mbak Xanderskitchen yaa,, resepnya simple tapi tetep enaaak binggo,, thankyou resepnya mbak 😆
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air sampai mendidih, masukkan lidah, rebus sampai lidah lunak ± 30 menit. Setelah matang, tiriskan.
- 2
Bersihkan lidah dari kulit luarnya, setelah bersih, potong-potong kotak lidah.
- 3
Rebus air sampai mendidih lagi, masukkan potongan lidah, rebus sampai air mendidih kembali. Tiriskan lidah.
- 4
Dalam wadah, campur lidah dengan bumbu halus, jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun kunyit, diamkan sekitar 30 menit.
- 5
Pindahkan lidah beserta bumbu-bumbunya ke dalam wajan, tambahkan ± 1500 ml air, masak sampai bumbu meresap pada lidah. Koreksi rasa.
- 6
Tiriskan lidah beserta bumbu-2nya, tapi jangan dibuang air rebusannya ya, karena akan dijadikan saus.
- 7
Lidah sudah siap untuk di tusuk menjadi sate dan dipanggang/dibakar.
- 8
Didihkan kembali air rebusan, masukkan larutan tepung beras+air, aduk-aduk cepat, masak sampai meletup-letup, angkat.
- 9
Sajikan sate dengan ketupat/lontong. Siram saus di atasnya dan taburi dengan bawang goreng.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Fanie | Nie's Kitchen bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar