วันว่างๆ อยากกินทอดมันแต่ไม่มีเวลาออกไปซื้อเนื้อปลามาทำ เปิดตู้เย็นไปเจอไข่ไก่ เลยจัดเมนูไข่ มาทำเป็นทอดมันซะเลย

ช่วงก่อนจะกลับมาสอบ(อีกรอบ😂) ก็จะต้องการเติมความหวานกระตุ้นสมองกันหน่อย 😋 มาทำขนมแบบขี้เกียจๆสไตล์ 555555ตอนแรกน้องเผือกไม่ได้กะว่าจะเอามาลง รูปเลยออกมาไม่ค่อยสวยและละเอียดเท่าไหร่ 🥶💕ครั้งแรกของการทำชีสเค้กไม่อบ กับอุปกรณ์ที่มีเหลือตามตู้เย็น💕รสชาติจะไม่เปรี้ยวและหวานมาก เพราะน้องเผือกไม่ใส่มะนาวและน้ำตาลเพิ่มนะคะ เพราะมีรสชาติหวานที่มากับวิปปิ้งครีมและผงชาไทยอบู่แล้ว กับความเปรี้ยวเค็มติดๆจากรสชาติเดิมของครีมชีส🧁เป็นสูตรมั่วๆที่ตั้งใจในการทำมากๆ เพราะอยากกินของหวานที่ทำเองง่ายๆไม่ต้องอบ👩🏻‍🍳ถ้าใครมีคำแนะนำอะไรในการทำชีสเค้กแบบไม่อบ มาแลกเปลี่ยนกับน้อวเผือกกันนะคะ เป็นเด็กฝึกหัดทำขนมอยู่ ฮี่ๆ🥰*ตอนทำถ้าอยากเอาออกมาตัด ไม่ตักทานเลย แนะนำให้ใส่กระดาษไขทำขนมรองไว้ทั้งใต้เค้กและขอบรอบนอกนะคะ#ครัวผจญภัย#ชีวิตขาดหวานไม่ได้

ใช้ผงทำข้าวหมกไก่ ตราโลโบ เพิ่มเครื่องเทศโยเกิร์ตรสธรรมชาติ นมสด เข้าไปก็อร่อยมากเลยครับ 1 ซองจะมี 2 ซองเล็กอยู่ข้างใน ผมใช้แค่ 1 ซองเล็ก

สูตรนี้เราจะทำตามข้างหลังซองผงหมกไก่เลยนะคะ จะมีเพิ่มเติมตรงที่เราจะเอาไก่มาทอดแล้วเอาข้าวมาผัดก่อนคะ

อยากกินข้าวหมกไก่ แต่ไม่อยากใช้ผงสำเร็จ ก็เลยลองศึกษาดูว่าทำยังไง เลยผสมสูตรที่เจอไปมา ได้มาเป็นสูตรที่ทำวันนี้ครับ ผมจะไม่ได้ใส่หญ้าฝรั่นเพราะไม่ได้ซื้อเก็บไว้ในบ้านเลย ถ้าใครมีก็ใส่เพิ่มได้ครับ แต่ด้วยเครื่องเทศที่ลงไว้ก็หอมมากๆแล้วมาเจอวิธีทำให้ข้าวเรียงตัวสวยไม่แฉะด้วย ผมจะใช้ข้าวหอมมะลิเก่า ต้องนำมาต้มกับน้ำที่ใส่สมุนไพร เพื่อให้ผงแป้งด้านนอกหลุดให้หมด ข้าวจะได้ไม่เหนียวและเกาะติดกัน วิธีการนี้เขาเรียกว่าการลวกข้าว เราจะไม่ได้ทำให้ข้าวสุกณจุดนี้นะครับ จะให้ข้าวสุกแค่ 50-60% เท่านั้น#สูตรแรกแห่งปี2024

มีผงทำข้าวหมกไก่ของโลโบ้อยูหน่อยเลยตจับมาหมักไก่แล้วย่างดูหอมเครื่องเทศอร่อยกลมกล่อมเกินคาดไม่ต้องปรุงเพิ่มเลยค่ะ

กลับมาเหนือช่วงวันหยุดอยากกินต้มฟักใส่ไก่ซดน้ำร้อนๆ ให้เหมาะกับหน้าหนาว🌫 จัดไป อย่ารีรอ!!

ข้าวหมกไก่ lobo ทำง่ายๆในหม้อหุ่งข้าว

❤️🌿 เพราะว่าไม่รู้จะทำอะไรแล้วจริงๆ ที่บ้านคนเยอะมากมาย แต่ละคนก็ช่างแสนจะกินง่าย😳 อยากมองบน คิดเมนูอย่างน้อยที่บ้านตั้ง 3 อย่างขึ้น ทำทุกวันเมนูมันก็จะตันๆ หน่อย เลยปลงใจว่า ช่วงเย็นอาหารจานเดียวละกัน สูตรทุกอย่างคร่าวๆ และชิมตามชอบนะคะ

#ครัวผจญภัย

ทำทานกับเพื่อนสองคนค่ะ อร่อยกันสองคนค่ะ