Bersihkan ikan terlebih dahulu bilas hingga bersih.kemudian peres jeruk nipis pada ikan dan beri garam secukupnya

Goreng ikan Jgn sampe kering ya, sedang" saja😊

Sambil nunggu ikan mateng, kita ulek bumbu halusnya.kemudian tumis bumbu halus sampai tercium wanginya,setelah itu campur sereh,salam,daun jeruk ya.

Beri air sedikit demi sedikit pada tumisan bumbunya(agak banyak airnya sampai merendam ikan),dan masukan ikannya.

Tunggu kuah ikan agak surut setengahnya, kemudian masukan cabe merah panjang yg sudah diiris, daun bawang,tomat hijau,kemangi.Koreksi rasa..

Ending...angkat langsung ya.masakan siap santap... Delicious.. :😀😊