Cara membuat kulit soes : - rebus margarin, air, dan garam sambil diaduk sampai mendidih, kecilkan api Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Masak sampai kalis. Angkat & dinginkan. Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok rata. Masukan adonan dalam plastik segitiga lalu Semprot di loyang yg dioles tipis margarine dengan spuit atau pakai cetakan pie. Oven dgn api bawah suhu 200 derajat Celsius 25 menit smp matang.

Cara buat vla : Masukan dalam.panci susu, gula, garam, dan larutan campuran dari tepung custrad, terigu dan maizena lalu rebus dengan api sedang sambil diaduk aduk sampai meletup-letup matikan kompor. Tambahkan vanila, white coklat aduk rata masukan butter aduk rata sampai mencair tercampur dengan adonan vla. Tunggu dingin. Note: campur tepung custrud, maizena dan terigu jadi satu. Larutkan dengan secukupnya air sampai tercampur rata halus tidak bergerindil (sebaiknya disaring) sisihkan

Penyelesaian: ambil kulit soes yang sudah jadi lalu belah dua dan tumpuk jadi satu. Kemudian isi dengan vla lalu hias dengan bahan topping buah buahan segar. Biar nempel dan kelihatan cantik kulit soes yang sudah di isi vla dan dihias topping di beri bahan olesan. Soes buah siap di nikmati. Simpan di dalam kulkas di makan dingin lebih mantapppp bangett rasa nya😗

Tips membuat kulit soes: - pastikan pada saat memasak mentega, air dan garam harus benar benar mendidih - jangan membuka tutup oven saat baking cukup lihat dari kaca oven sampai benar benar busa/buih sudah tidak ada - pada saat memasukan adonan soes, oven sudah dalam keadaan panas