Oseng usus ayam kemangi

Name: Oseng usus ayam kemangi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg usus ayam cuci bersih rendam air panas sbntr tiriskan; 2 ikat kemangi sesuai selera; 2 btg serai iris nyamping; 3 buah cabe merah iris miring; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 4 siung bawang merah iris; 4 siung bawang putih; 5 buah rawit domba sesuai selera

winda septiani @arindhawinda

Bandung

Mantap denagan nasi panas

Lebih banyak

Oseng usus ayam kemangi

winda septiani @arindhawinda

Bandung

Mantap denagan nasi panas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1/2 kgusus ayam cuci bersih rendam air panas sbntr tiriskan
2 ikatkemangi sesuai selera
2 btgserai iris nyamping
3 buahcabe merah iris miring
1 ruaskunyit
1/2 ruasjahe
4 siungbawang merah iris
4 siungbawang putih
5 buahrawit domba sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris usus ayam kurleb 5cm, haluskan semua bumbu kecuali bawang merah serai dan cabe merah, panaskan minyak goreng secukupnya lalu masukan bawang merah sampai harum stelah itu masukan bumbu yg telah dihaluskan
2

Selanjutnya masukan serai yg tlah diiris, stelah bumbu matang masukan usus aduh merata beri penyedap rasa ayam dan beri sdkit gula putih
3

Beri sdkit saja air biarkan masak dan air mulai menyusut lalu masukan kemangi yg tlah disiangi dan cabe merah yg tlah diiris, aduk merata sampai air habis selesai😊