Asam padeh tenggiri

Name: Asam padeh tenggiri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ikan tenggiri (abis guede bgt dapetnya); 15 cabe merah; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 ruas jahe; 1 btg sereh; 2 lmbr daun salam; 3 lembar daun jeruk; 3 buah asam kandis; secukupnya garam, gula, penyedap dan air; secukupnya bumbu instan ikan goreng

Indri @cook_6681087

Bekasi

si papa abis plg mancing dr laut dapet ikan tenggiri.. gak tau mau diapain..cb di bikin ini aja deh..

Lebih banyak

Asam padeh tenggiri

Indri @cook_6681087

Bekasi

si papa abis plg mancing dr laut dapet ikan tenggiri.. gak tau mau diapain..cb di bikin ini aja deh..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorikan tenggiri (abis guede bgt dapetnya)
15cabe merah
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 ruasjahe
1 btgsereh
2 lmbrdaun salam
3 lembardaun jeruk
3 buahasam kandis
secukupnyagaram, gula, penyedap dan air
secukupnyabumbu instan ikan goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan sampe bersih rendam dgn cuka/ jeruk.. lalu beri bumbu instan ikan goreng dan goreng hingga kecoklatan.
2

Blender cabe, bawang merah,bawang putih dan jahe.. tumis bumbu halus dan masukan daun salam,sereh,daun jeruk, asam kandis jika sudah wangi tambahkan air beri gula garam dan penyedap masak hingga mendidih.
3

Jika sdh mendidih masukan ikan goreng yg td masak hingga kuah mengental... angkat dan sajikaaaannn.... 😋😋😋