Sayur labu siam

Name: Sayur labu siam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Labu siam; 1 santan kara ukuran kecil; Minyak goreng; Air; ⏩Bumbu halus⏩; 6 kemiri sangrai; 10 cabe rawit setan; 5 cabe merah keriting; 4 bawang putih; 5 bawang merah; 1 ruas jahe; ⏩Bahan pelengkap⏩; 1 batang serai, geprek; 2 daun salam; 2 daun jeruk; 3 cm lengkuas, geprek; Bawang goreng

Mom's M. Raffa Azka Putra💋 @cook_9157901

Jagakarsa

Sayur labu siam

Mom's M. Raffa Azka Putra💋 @cook_9157901

Jagakarsa

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Labu siam
1santan kara ukuran kecil
Minyak goreng
Air
⏩Bumbu halus⏩
6kemiri sangrai
10cabe rawit setan
5cabe merah keriting
4bawang putih
5bawang merah
1 ruasjahe
⏩Bahan pelengkap⏩
1 batangserai, geprek
2daun salam
2daun jeruk
3 cmlengkuas, geprek
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan labu siam lalu potong-potong menyerupai korek api lalu bersihkan
2

Haluskan semua bumbu tadi kecuali serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas
3

Panaskan minyak tumis bumbu halus tadi sampai wangi dan masukan serai, daun salam,daun jeruk dan lengkuas masak hingga bumbu benar-benar matang
4

Lalu masukan labu siam tadi aduk-aduk sampai labu siam agak layu
5

Masukan 1 santan kara ukuran kecil aduk-aduk masak dengan api sedang supaya santan tidak pecah
6

Tambahkan air secukupnya lalu aduk-aduk sampai bumbu bener-bener matang, beri garam, gula dan aduk kembali masak sampai semua bahan matang sempurna
7

Jika sudah matang angkat dan sajikan jangan lupa beri taburan bawang goreng di atas nya
8

Selamat mencoba