Kare kepiting

Name: Kare kepiting
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kepiting; 2 daun jeruk; 1 daun salam; 1 batang sereh; lengkuas; bumbu yg dihaluskan; 9 bawang merah; 2 bawang putih; 13 lombok rawit; 4 cabe merah kriting; 1/2 sdt ketumbar; 4 biji kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; gula, garam, penyedap rasa; santan

endra yuli (mahmud) 👩✌ @cook_9300585

surabaya

masak makanan favorit buanget , ini nih yg bikin suami aku jatuh cinta sma saya 😄 apalgi di makan pas hujan* begini nempol bgt .. enak , gurih dan pedas .

Lebih banyak

Kare kepiting

endra yuli (mahmud) 👩✌ @cook_9300585

surabaya

masak makanan favorit buanget , ini nih yg bikin suami aku jatuh cinta sma saya 😄 apalgi di makan pas hujan* begini nempol bgt .. enak , gurih dan pedas .

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkepiting
2daun jeruk
1daun salam
1 batangsereh
lengkuas
bumbu yg dihaluskan
9bawang merah
2bawang putih
13lombok rawit
4cabe merah kriting
1/2 sdtketumbar
4 bijikemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
gula, garam, penyedap rasa
santan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kepiting, buang kotoran di perutnya
2

Goreng tahu sebagai campuran, haluskan bumbu yg di sebutkan d atas..
3

Beri sedikit minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus hingga tercium harum, jgn lupa masukkan laos, daun jeruk, sereh dan daun salam
4

Tambahkan air sedikit, masukkan kepiting di wajan. bolak balik kepiting sampai tercampur dengan bumbu
5

Angkat dan masukkan kepiting yg telah tercampur bumbu. ke panci yg telah berisi santan, terus aduk santan agar tidak pecah..
6

Masukkan garam, gula dan penyedap rasa. koreksi rasa, tunggu hingga mendidih. jgn lupa taburi daun bawang dan bawang goreng