Nugget ayam & sayur

Name: Nugget ayam & sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging ayam; 1 buah wortel; 1 buah jagung manis; 2 butir telur ayam; 100 gr tepung panir (tepung roti); 2 sdm tepung terigu; 2 batang daun bawang dan seledri; 100 ml air es; Bumbu; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt lada bubuk; 1/4 minyak untuk menggoreng

Nur awaliyah @cook_9493254

Pekalongan, Jawa tengah

Nugget ayam & sayur

Nur awaliyah @cook_9493254

Pekalongan, Jawa tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging ayam
1 buahwortel
1 buahjagung manis
2 butirtelur ayam
100 grtepung panir (tepung roti)
2 sdmtepung terigu
2 batangdaun bawang dan seledri
100 mlair es
Bumbu
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtlada bubuk
1/4minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan daging ayam dengan air es (digiling/di blender), masukkan 1 butir telur dan 2 sdm tepung
2

Haluskan semua bumbu lalu campurkan ke adonan ayam
3

Potong jagung manis, qortel, daun bawang dan sledri bentuk dadu kecil-kecil, masukkan ke adonan ayam. Aduk hingga rata
4

Kukus adonan selama 15 menit, angkat lalu dinginkan
5

Setelah dingin, potong ukuran jari atau sesuai selera. Kocok 1 butir telur dan celupkan potongan nuggut kedalam kocokan telur, lanjut gulingkan ke tepung panir. Ulangi hingga selesai
6

Goreng nugget hingga kuning keemasan